2011 m. gruodžio 30 d., penktadienis

Trupininis skanėstas

Puikus skanėstas įvairiems skoniams,  prie kavos ar arbatos. Šį desertą radau vienoje kepyklėlėje ir labai įsimylėjau. Sugalvojau pasitelkti savo skonio receptorius ir pabandyti padaryti kažką panašaus. Galima sakyti, kad  tai šiek tiek kitoks trupiniuočio arba kitaip vadinamo trupininio skruzdėlyno receptas. Man kažkuo primena Snikers ;)
Mums reikės:
200 gr. margarino "Vilnius", galima dėti ir sviestą
200gr. grietinės
2 kiaušinių
vanilinio cukraus
1 a.š. kepimo miltelių ar nugesintos sodos
3 stiklinės miltų

1 indelio kondensuoto pieno Rududu
100 gr. sviesto
150gr. žemės riešutų

Ištirpiname margariną ir atvėsiname. Supilame išplaktus kiaušinius, grietinę, dedame vanilės ir viską išmaišome. Dedame miltus, šaukštelį kepimo miltelių ir minkome tešlą. Tešla turi būti kietoka. Tešlą padaliname į vienodo dydžio 8-9 gabalėlius  ir dedam į kamerą 2-3 valandoms, kad sustingtų.

Imam po gabalėlį sušalusios tešlos ir tarkuojame burokine tarka į kepimo skardą. Aš į vieną skardą sutarkavau 3 gabalėlius tešlos.


Kepam 200 Cº temperatūroje apie 15-20 min. kol gražiai pageltonuoja ir šiek tiek paruduoja.

Pravėsus, rankomis sutrupiname. Darom trupinius.

Orkaitėje labai trumpai pakepiname žemės riešutus, taip jie bus žymiai skanesni ir lengviau nusilups riešutų žievelės. 
Nuluptus riešutus šiek tiek susmulkiname ir dedame į iškeptus trupinius. (P.S Šioje foto mano riešutukai truputį per daug pakepę, nors valgant dar nesijautė kartumo).

Ištirpiname 100gr. sviesto ir įpilame Rududu kondensuoto pieno. Šiek tiek pakaitiname, kad pasidarytų vientisa masė. Į iškeptus trupinius su riešutais dedame glaistą ir viską labai gerai išmaišome. Išmaišius formuojame norimo dydžio rutuliukus. Iš pradžių masė nelabai limpa, reikia vos lukterti, kol pradeda stingti. Formuojant rutuliukus, juos reikia gerai suspausti, kad suliptų.
Suformuotus rutuliukus dedame į šaldytuvą, kad gerai sustingtų.

 Paragaukite ir Jūs.

Parsisiųskite šio recepto skrebuką.
PARSISIŲSTI

Šiame darbelyje panaudotas Shabby Princess receptų rinkinys.

2011 m. gruodžio 28 d., trečiadienis

2011 m. gruodžio 24 d., šeštadienis

Su Šv. Kalėdom

Tegul gęstantis Kūčių vakaras primena tai, kas buvo brangiausia, o beauštantis Šv.Kalėdų rytas teatneša dar didesnę laimę, gėrį ir džiaugsmą.
 Gražių Jums švenčių.
                                                                                                             Lina su šeima


2011 m. gruodžio 19 d., pirmadienis

5 PAMOKA Kaip parsisiųsti "Freebies" ?

Kaip parsisiųsti "Nemokamų"?

Pirmiausia, atsidarote puslapį, kuriame yra „Nemokamų“ (3 pamoka). Susirandate nuorodą į „Freebies“. Kai kuriose svetainėse "Freebies" būna susikirstyti į  QP, rinkinius, raides, templates, mini albumus ir kt. Taip jūs sutaupysite laiko, jei žinote, ko tiksliai ieškote.
Pvz. Aš šiuo atveju pasirinkau QP, todėl ekrane matosi tik nemokami QP.

Pasirinkus norimą „Freebies“ paveikslėlį, dažniausiai pateikiama nuoroda į autoriaus blogą (Download freebie from designer‘s website; envoyer par ir pan. ) iš kur ir bus galima parsisiųsti darbelį. Pvz.



Kai patenkate į autoriaus blogą, tada skaitote jo puslapį leisdamiesi žemyn ir ieškote savo paveikslėlio. Arba tiesiog atsidarę mėgstamo dizainerio blogą ieškote kitų „Freebies“. Kartais bloguose būna išskirta tema "Freebies", bet dažniau reikia skaityti autoriaus blogą ir archyvuose tikėtis rasti "nemokamų". Dažnai autoriai "Freebies" deda kartu su naujo produkto pristatymu. Todėl, jei nėra išskirta tema "Freebies", žiūrėkite autorius darbus ir gal pavyks rasti kažką nemokamo.

Parsisiuntimo nuoroda dažniausiai dedama po arba virš „Nemokamo“ paveikslėlio ir  slepiasi  po užrašais:
Angliškai
  • Here
  • Download
  • Download Here
  • Papers ( kai leidžiama parsisiųsti tik pateiktus fonus)
  • Elements (kai leidžiama parsisiųsti tik pateiktus elementus)
  • ir kt.
Prancūziškai
  • Telecharger
  • Telecharger Ici
  • Ici
  • Envoye par
  • ir kt.
                 Pvz.      







Dažniausiai šie užrašai būna pažymėti kita spalva arba išskirti kitu šriftu.  Neskubėkite spausti šių nuorodų nepaskaitę informacijos. Dažnai, panašiais žodžiais autoriai iš savo blogų nukreipia skaitytojus į parduotuves.Tekste turi būti kalbama apie „Freebies“.
Kai kur tiesiog reikia paspausti tiesiai ant pačio paveikslėlio ir pateksite į siuntimo nuorodą.
Kartais rinkiniai būna suskaidomi į dalis ( fonai, raidės, elementai), todėl norint atsisiųsti pilną rinkinį, reikės spūstelėti kelias pateiktas nuorodas. 

 Kai suradome tinkamą nuorodą, toliau:
  1. Spragtelėjus ant nuorodos, pakliūsite į siuntimo sistemos puslapį. Kai kuriuose puslapiuose leidžiama pasirinkti siuntimo sistemą. Tačiau dažniausiai naudojamasi kuria nors viena.  Viršutiniame dešiniajame kampe galite pasirinkti kalbą.    


    2.     Spaudžiate „Download Now“
Pastaba. Kartais čia papildomai būna prašoma įvesti slaptažodį. Jį autorius būna nurodęs prie to paveikslėlio, reikia tik teisingai įrašyti.
  1. Spaudžiame Slow download .Įsijungs sekundinis laikmatis, palaukite kol jis baigsis.
  1. Pasibaigus laikmačiui, atsiranda nuoroda „  Dowload file now“, paspauskite ją.

  1. Spauskite  „Save“ ir pasirinkite dokumentą, kur norite išsaugoti savo siuntinį.
  1. Išsaugota grafika bus suarchyvuotame faile, todėl norint atsidaryti,  reikės  išarchyvuoti. Pvz. Taip atrodo išarchyvuoti  failai (geltonos papkės).  


Sutinkamos ir kitos siuntimosi programos.
Pvz.
1. Spaudžiame бесплатно, įsijungs sekundmatis.

Dažnai, naudojantis nemokama siuntimo programa,  vienu metu galima parsisiųsti tik vieną failą. Kitą failą bus galima siųstis tik po tam tikro laiko. Todėl neišsigąskite, jei pamatysite tokius užrašus, tai reiškia, kad bandykite šiek tiek vėliau.




Po tam tikro laiko galėsite vėl siųstis. Palaukite iki kol rodys 0 ir tada spauskite Regular Download.

PATARIMAS. Nesiųskite bet ko ir iš bet kur. Nespauskite bet kur, jei nesate tikri. Būkite atsargūs, nes galite parsisiųsti virusų. Jei nesuprantate kalbos, nepamirškite naudotis google vertėju.

2011 m. gruodžio 18 d., sekmadienis

2011 m. gruodžio 17 d., šeštadienis

2011 m. gruodžio 16 d., penktadienis

Linos tortas su žele

 Pasidalinsiu vienu, iš mano dažniau daromų, tortų receptų.

Biskvitui reikės:
4 kiaušinių
~ 150gr. cukraus (priklausomai kiek saldžiai mėgstate)
200gr.miltų
citrinos žievelės
kakavos

Viską sumaišome, masę padaliname į dvi dalis. Į vieną dalį suberiame kakavą. Kepame 180* temperatūroje apie 30-40 minučių. Aš dažnai darau iš pusė porcijos, tiesiog kepu tik vieną blyną.

Toliau darome kitus sluoksnius. Galima pasirinktinai.

Dažniausiai antrą sluoksnį darau su varške.
200gr. varškės
200gr. grietinėlės
~150gr.cukraus
citrinos rūgšties
3 šaukštukai ištirpintos želatinos

Varškę sutriname su cukrumi ir citr. rūgštimi, įpilame išplaktą grietinėlę, atvėsintą želatiną ir viską išmaišome. Į kepimo formą dedame sluoksnį biskvito, jį sulaistome saldintu vandeniu.  Ant viršaus pilame varškinę masę.

Toliau vėl dedame kitą sluoksnį biskvito, vėl jį sulaistome saldintu vandeniu ar sirupu. Arba galima daugiau biskvito nedėti ir toliau ruošti žele sluoksnį. Kad būtų graženis sluoksnių vaizdas, toliau darome spalvotą žele. Galima daryti iš pirktinės, bet aš dažniausiai darau iš kompoto.

Dar vienas baltas sluoksnis.
0,5l kefyro (galima naudoti ir jogurtą)
100gr cukraus
20gr želatinos
Galima įdėti aguonų

Kai jau visi norimi sluoksniai išdėlioti, puošiame torto viršų. O čia jau priklauso nuo fantazijos. Aš dažniausiai darau iš to, ką tuo metu turiu.


Skanaus!












2011 m. gruodžio 14 d., trečiadienis

4 PAMOKA Parsisiųsk NEMOKAMAI

Parsisiųsk NEMOKAMAI

Mano kūryba prasidėjo būtent nuo nemokamos grafikos. Tik laikui bėgant, įgaunant patirties supranti, kad gero daikto už dyka nenusipirksi. Bet visgi, tai puiki pradžia mokytis.

Scrapbook pasaulyje apie „Nemokamus“  ( angl. freebies, pranc. gratuit ) labai daug diskutuojama.
Autoriai, kurie mums suteikia  „ Freebies“, tikisi mūsų dėmesio. Tai galimybė jiems sužinoti, kaip vertinami jų darbai, koks puslapio lankomumas ir pan. Suteikdami dovanėles, jie tikisi, kad Jūs vis dažniau apsilankysite jų puslapyje ir vėliau ką nors įsigysite. O mums, tai nemokama galimybė susipažinti  su autorių darbais, stiliumi, įvertinti grafikos kokybę arba tiesiog pasižiūrėti ir pasisemti įkvėpimo savo darbams.

Kur ieškoti „nemokamų“?

  1. Beveik visose elektroninėse parduotuvėse yra galimybė įsigyti ką nors nemokamai, reiktų žiūrėti skiltį Freebies, Action, Sale arba eiti tiesiog į parduotuvę (shop) ir ten pasirinkti filtrą – nuo mažesnės kainos. Kai kur, norint parsisiųsti nemokamai, prašoma prisiregistruoti. Tada įdedate norimą prekę į krepšelį, spaudžiate „Checkout“ ir  taip pateksite į siuntimo nuorodą.

  1. Jei parduotuvėje radote patinkantį produktą, nepatingėkite apsilankyti autoriaus bloge. Tačiau bloguose lengva pasiklysti. Vienuose aiškiai išskirta „Freebies“, kituose reikia gerokai paieškoti, keliauti per archyvą. Dažnai bloge pateikiamos nuorodos į kitų autorių  „Freebies“. Taip galite keliauti iš blogo į blogą ir atrasti nuostabių darbų. Dažniausiai dizaineriai daro dovanėles su kiekvieno naujo rinkinio pristatymu.  Tačiau čia reiktų nepamiršti posakio „ Už dyką, nieks nieko neduoda“ ;) Visų pirma, juk norint sukurti gražų darbelį, reikia įdėti nemažai darbo ir laiko. Jei mums darbelio autorius suteikė galimybę nemokamai įsigyti  Jums patinkantį produktą, nepamirškime jam padėkoti, dažniausiai tą pageidaujama padaryti autoriaus bloge arba parašyti asmeniškai el. žinutę paštu.
             Mėgstamų dizainerių blogų sąrašą rasite čia....(informacija ruošiama).

  1. Dauguma elektroninių parduotuvių, galerijų turi forumus.  Čia verta užsukti, nes dažnai būna atskira tema apie „Freebies“. Pateikiami paveikslėliai ir nuorodos iš kur galima parsisiųsti nemokamas digiscrap grožybes.
  1. Tinklalapiai, kuriuose talpinamos nuorodos į „Nemokamus“, tačiau neskubėkite džiaugtis ;) Čia autoriai linkę pristatyti savo darbus ir naudojasi kaip reklama. Dažnai pateikiamas viso rinkinio paveikslėlis, o nuėjus į jo blogą pamatai, kad gali atsisiųsti tik to rinkinio kelias detales, QP ar templates. Pastebėjau, kad kai kuriuose puslapiuose pateikiami „Freebies“, kurių nemokamas galiojimo laikas jau pasibaigęs. Tokiu atveju mes klaidinami ir gaištame savo brangų laiką. 

          Neretai nemokama grafika būna prastos kokybės. Siųsdamiesi iš žinomų tinklalapių, dizainerių blogų, mažiau rizikuojate gauti nekokybišką produktą. Kas tas nekokybiškas produktas? Tiesiog parsisiųstos detalės gali būti ne vienodo stiliaus, su skirtingais krintančiais šešėliais, blogai iškirptos detalės ir pan. Mokėkite atsirinkti.

Kai kurie „Freebies“ būna prieinami tik tam tikrą laiką, todėl jei turite mėgstamas parduotuves, užsiprenumeruokite naujienas arba dažniau apsilankykite mėgstamų dizainerių bloguose. Arba dar geriau, susiraskite savo mėgstamą parduotuvę ar dizainerį facebook'e ir informaciją gausite pirmieji.

Keletas puslapių, kuriuose rasite nemokamos grafikos.

http://free-digiscrap.com/index.php?page=4&categorie=2&showdesigner= nuorodos į nemokamus
http://www.digitalscrapbookfaves.com/ nuorodos į nemokamus
http://smiekeltje.blogspot.com/    
http://www.digiscrap4all.com/category/freebies/   nuorodos į nemokamus
http://www.scrap-gratuit.fr/ parduotuvė, tačiau būna nemokamų
http://farfarhill.blogspot.com/ nemažai vintage stiliaus nemokamų
http://allday.ru/scrap/ daug visokios grafikos, bet yra ir labai prastos
http://lenagold.ru/ ( nemažai grafikos pagal abėcelę ir tematiką)
http://polarfuchs-treasures.blogspot.com/search/label/Freebies%20Scrapbook
http://digiscrapdepot.com/freebies/
http://www.cottagearts.net/samples.html
http://www.digitalscrapbookplace.com/place/freebies.shtml
http://www.storeide.se/gunhild/Scrapbooking6.htm
http://lorisfreebielist.blogspot.com/2010/05/freebies-for-01-may-page-7-of-11.html

Jei žinote daugiau nemokamos grafikos nuorodų, pasidalinkite info. Ačiū.


2011 m. gruodžio 13 d., antradienis

Kriziniai cepelinai (įdomus paruošimo būdas)


Pasidalinsiu krizinių cepelinų receptu. Šiandien išbandžiau šį receptuką ir visai nenusivyliau. Įdomiausia tai, kad nereikės tarkavimo mašinos ir nereikės sunkti bulvių tarkio.

Mums reikės: 12 vnt vidutinių bulvių
                      500gr faršo
                      druskos, pipiriukų, svogūnų

Gaminame:
1. Pasūdytame vandenyje išverdame 6 vidutinio dydžio bulves. 

2. Kol bulvės verda, pasiruošiame faršą. Čia jau kas kaip moka, aš dedu svogūno, pipiriuko ir druskytės.
 3. Nusilupame dar 6 vidutinio dydžio bulves ir jas sutarkuojame burokine tarka.
 4. Išvirtos, ataušintos bulvės taip pat sutarkuojamos burokine tarka.
 5. Žalias tarkuotas bulves sumaišome su virtomis tarkuotomis bulvėmis. Dedame ~250gr. krakmolo ir viską išmaišome. Krakmolo galima šiek tiek daugiau arba mažiau, priklausomai nuo jūsų bulvių krakmolingumo.
 Gauname tokią tvirtą, sakyčiau prie rankų limpančią masę.
 6. Formuojame cepelinus. Iš šios masės padarysite 13-15 normalaus dydžio cepelinų.  Kad ne taip prie rankų liptų tešla, jas pašlapiname vandeniu. Arba dar geriau, į vandenį įdėti krakmolo ir tada juo pašlapinti rankas.
 7. Verdame cepelinus kaip ir įprastai. Nepridėkite per daug cepelinų į puodą, gali sukibti ar išsileisti.

 8. Pasigaminam padažiuką ir skanaus.

P.S Šiandien šį receptą išbandė ir draugė. Jos pastebėjimas, kad žalias bulves galima tarkuoti ir su smulkesne burokine tarka. 
Mano cepelinuose matosi tarkuotos bulvės. Kai pagal šį receptą gamino teta, sako nieko nesimato, tiesiog išvaizda įprasto tradicinio cepelino. Nežinau, gal čia priklauso nuo bulvių rūšies.

Manau, kad dar ne kartą darysiu cepelinus pagal šį receptuką. Kartais norisi vos kelių porcijų, tai šitas būdas pats tas.

               Skanių krizinių cepelinų!